Ingredientes
Pudim:
3 ovos
1 copo americano de água
1 vidro de leite de coco de 200ml
2 copos americanos de leite Ninho
1 pacote pequeno de coco ralado
1 e ½ copo americano de açúcar
Calda:
1 e ½ copo americano de açúcar
½ copo americano de água morna
Modo de Preparo
Pudim:
Bater tudo no liquidificador, colocar na forma caramelizada e levar para assar no forno em banho-maria, cerca de 40 minutos em forno alto.
Calda:
Colocar o açúcar na forma de pudim, mexer até dissolver, colocar água fervente e deixar em ponto de fio caramelo.
Nota:
O leite em pó utilizado poderá ser de qualquer marca, desde que seja integral.
Rendimento:
12 porções
