Quarta, 30 Outubro 2013 10:52

Pudim de Leite em Pó com Leite de Coco

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Ingredientes
 
Pudim:
3 ovos 
1 copo americano de água 
1 vidro de leite de coco de 200ml 
2 copos americanos de leite Ninho 
1 pacote pequeno de coco ralado 
1 e ½ copo americano de açúcar 
 
Calda: 
1 e ½ copo americano de açúcar 
½ copo americano de água morna
 
 
Modo de Preparo 
Pudim: 
Bater tudo no liquidificador, colocar na forma caramelizada e levar para assar no forno em banho-maria, cerca de 40 minutos em forno alto. 
Calda: 
Colocar o açúcar na forma de pudim, mexer até dissolver, colocar água fervente e deixar em ponto de fio caramelo.
 
Nota: 
O leite em pó utilizado poderá ser de qualquer marca, desde que seja integral.
 
Rendimento: 
12 porções